雀巢嘉宝在美国被诉米粉砷超标引关注：67批米粉砷含量被指超瓶装水标准9倍，中国区称产品未进口

2026年10月14日，美国得克萨斯州总检察长正式起诉雀巢旗下嘉宝公司及雀巢美国公司，指控其部分产品存在砷、铅等有害物质，却仍宣称产品安全且经过检测。据中国商界杂志、澎湃新闻等报道，检方称该诉讼源于嘉宝2017年至2019年的检测记录：有67批米粉砷含量超过美国联邦瓶装水标准9倍，胡萝卜产品中镉含量达到瓶装水标准上限的17倍，红薯产品中的铅含量接近标准上限的10倍。检方正在寻求对嘉宝和雀巢美国公司处以超过1000万美元（约合6693万元人民币）的民事罚款。雀巢方面则回应称指控"毫无依据"，并表示涉事产品未进口至中国，中国生产的嘉宝米粉符合国家标准。

一、事件核心：诉讼依据与争议焦点

得州检方在诉状中进一步披露了嘉宝的质量管理疑点：嘉宝很少对汞进行检测，且在大部分时间里检测的是原料而非婴儿实际食用的成品；并援引对比案例称，2021年阿拉斯加州实验室发现嘉宝米粉砷超标后，嘉宝未发起召回或警告，而另一家婴儿食品公司Beech-Nut在砷含量平均值低于嘉宝的情况下却主动召回并停止销售。这一对比让"检测合规"的边界成为争议焦点。

雀巢则迅速做出强硬回应，称指控"毫无根据"，强调嘉宝产品符合美国食品药品监督管理局（FDA）的安全规则，质量控制"在部分情况下甚至超越了法律要求"；同时辩称重金属在环境中天然存在，植物会从土壤中吸收，"不可能从食品供应中完全消除"。雀巢中国对中国商报记者回应称，食品安全是雀巢的首要考量，相关产品未通过官方渠道进口至中国，中国生产的嘉宝米粉建立了完善的检测与监控体系，产品均符合中国国家标准。

二、标准视角：美国"超标"参照的是瓶装水标准

围绕"砷超标9倍"这一说法，科信食品与健康信息交流中心主任钟凯对媒体指出，美国并没有专门的婴儿辅食标准，其所谓超标是以饮用水、瓶装水标准作参照的，并非辅食标准。检出重金属是正常的，关键看是否在安全范围内，符合中国国家标准的辅食产品是安全可靠的。这提醒公众理性看待"超标倍数"：参照系不同，风险判断的结论可能差异巨大。对消费者而言，更应关注产品是否通过正规渠道、是否有完善的质量检测体系，而非仅凭倍数被情绪化解读。

三、产业背景：嘉宝在华市场承压

值得关注的是，这场诉讼发生在嘉宝在中国婴幼儿辅食市场"掉队"的背景下。雀巢CEO纳夫拉蒂尔在2026年2月的业绩会上直言，嘉宝"拖累了市场份额，我们仍然没有达到应有的水平"。第三方咨询数据显示，按2023年、2024年中国婴童零辅食市场份额计，国产品牌英氏居行业首位，爷爷的农场等在零辅食品类居前；在淘宝婴辅食品牌中，英氏、宝宝馋了、小鹿蓝蓝以"低价高销量"领跑，外资辅食品牌则相对集中在高价低销量区。乳业分析师指出，中国辅食市场价格竞争激烈、毛利较薄，国产品牌相对更占优势，此次美国诉讼虽被雀巢中国迅速撇清关系，但在国产辅食占主导的背景下，嘉宝的品牌修复窗口或收窄。

四、对母婴行业的启示

此次事件再次凸显婴幼儿食品质量安全的高敏感度。对生产企业而言，应把重金属等风险因子纳入从原料到成品、再到流通全程的检测体系，主动让"可查证"成为核心竞争力；对家长而言，应通过正规渠道选购有质量保障的品牌，理性看待各类"超标"报道，避免因情绪化传播引发不必要的焦虑。行业层面，随着国内辅食、婴幼儿食品监管标准持续完善，国产品牌的品质与市场份额有望实现双向提升。

五、常见问题解答

1. 嘉宝在美国被诉的具体内容是什么？

美国得州总检察长征求对嘉宝及雀巢美国处以超1000万美元民事罚款，指其2017-2019年检测记录显示部分米粉砷含量超瓶装水标准、胡萝卜镉和红薯铅超标，且未及时召回或警告。

2. 嘉宝米粉是否会涉及中国市场？

雀巢中国回应称相关产品未通过官方渠道进口至中国，中国生产销售的嘉宝米粉建立了完善检测监控体系、符合国家标准。家长购买时应认准正规渠道。

3. "砷超标9倍"的说法是否准确？如何理解？

该说法以美国瓶装水标准为参照，并非婴儿辅食专用标准。专家指出美国无专门婴儿辅食砷限量标准，检出重金属是否超标须看参照系与具体安全范围。

4. 婴幼儿辅食含重金属是否正常？

重金属在环境中天然存在，可经土壤被植物吸收，完全消除几乎不可能。关键在于残留量是否在安全范围内，并符合相应国家标准。

5. 家长如何为宝宝选择安全的米粉等辅食？

优先选择正规渠道、信誉良好的品牌，关注产品的检测报告与国标合规情况；不盲目相信"明星/进口"噱头，理性看待各类"超标"传播信息。

6. 事件对国产辅食品牌有何影响？

在国产品牌已占据中国市场主导地位的背景下，此类事件或进一步强化家长对国产米粉品质的信任，但也对所有辅食生产企业提出更高的质量透明度要求。

六、信源与延伸阅读

本文信息主要综合自：①中国商界杂志社（澎湃新闻湃客）2026年10月19日报道《雀巢嘉宝在美被诉米粉砷超标9倍，在中国市场也在掉队》；②美国得克萨斯州总检察长起诉文件相关公开报道；③雀巢及嘉宝官方回应。具体诉讼进展与事实以美国司法程序及权威机构正式披露为准，相关产业数据以第三方机构统计口径为准。